所謂的糧食烘干機(jī),用通俗的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)就是烘干糧食的機(jī)器,用它烘干糧食效率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工晾曬,保守估計(jì),一臺(tái)糧食烘干機(jī)每天可滿足100噸高水分糧食的烘干需求。不同地區(qū)、不同時(shí)間段收獲的糧食含水率會(huì)有所不同,如果用糧食烘干機(jī)烘干的話,得根據(jù)糧食的含水率選用合適的烘干工藝,不然的話將會(huì)影響到較終的烘干效果,在廣大用戶的強(qiáng)烈要求下,今天在這里,小編全面詳細(xì)的為大家介紹一下糧食烘干機(jī)較常用的四種烘干工藝。
1、低速烘干工藝
糧食烘干過(guò)快或冷卻過(guò)快均易產(chǎn)生爆腰,但風(fēng)溫不同,糧食爆腰率與烘干速度的關(guān)系是有區(qū)別的。低溫大風(fēng)量和高溫小風(fēng)量相比爆腰率的增值不多,但在保證糧食爆腰率增值小于3%的前提下,低溫大風(fēng)量可以使烘干速率從1%/時(shí)提高到8
%/時(shí)??偟膩?lái)說(shuō),為了保證糧食的烘干品質(zhì),烘干速度不可太快,一般應(yīng)控制在1、5%/時(shí)以下。
2、烘干緩蘇烘干工藝
即先進(jìn)行糧食烘干,然后將糧食保溫一段時(shí)間,使籽粒內(nèi)部水分向表面擴(kuò)散,降低籽粒內(nèi)部的水分梯度,再進(jìn)行再次烘干,這樣就可以減少爆腰率。但在烘干過(guò)程中增加一個(gè)緩蘇過(guò)程,勢(shì)必降低烘干機(jī)的生產(chǎn)率。因此,合理的選擇緩蘇
時(shí)間,便成了關(guān)鍵問(wèn)題。
3、低溫烘干工藝
根據(jù)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的研究,糧食烘干過(guò)程中的爆腰率,不僅與熱風(fēng)溫度有關(guān),還與熱風(fēng)濕含量有關(guān)。相同溫度條件下空氣濕含量較高時(shí),糧食爆腰率較低。為了使爆腰率小于5%,熱風(fēng)溫度應(yīng)在40℃以下。根據(jù)糧食烘干機(jī)形式的不同,熱風(fēng)溫
度也不相同。如順流烘干,熱風(fēng)溫度可達(dá)100℃以上;橫流和混流可達(dá)45℃~60℃;逆流烘干要低一些,為40℃左右,使用效果都比較好。為了保證糧食烘后品質(zhì),減少爆腰率,采用較低的介質(zhì)溫度,一般均在50℃以下。鄭州朗科機(jī)械
研究的日處理量200噸糧食的烘干工藝,采用38℃~40℃的熱風(fēng)溫度,其爆腰率增值小于2%。
4、高溫快速烘干工藝
糧食烘干工藝是在保證糧食品質(zhì)(糧食爆腰率小于3%)的基礎(chǔ)上提出的,但在糧食收獲季節(jié),時(shí)間比較緊迫,也可以考慮利用高溫快速烘干工藝。高溫快速烘干工藝就是采用高熱風(fēng)溫度(100℃以上)快速處理高濕糧食(5分鐘以內(nèi)),使
糧食水分迅速降低3%~5%,然后保溫冷卻的烘干工藝。烘干過(guò)程中降低的水分加上冷卻過(guò)程中降低的大約1%的水分可使糧食基本達(dá)到水分,可以保證一段時(shí)間內(nèi)不發(fā)霉。這樣處理糧食的結(jié)果是糧食的爆腰率增值可能會(huì)超標(biāo),但提高了糧食烘干機(jī)的處理量,贏得了時(shí)間。
來(lái)源:糧油機(jī)械網(wǎng)
|